¿À»ê½Ã´Â ½ÄÇ°À§»ý¾÷¼Ò¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ½Ã¼³°³¼±Àڱݰú ¸ð¹üÀ½½ÄÁ¡ ¿î¿µÀÚ±ÝÀ» ¿¬Áß Áö¿øÇÑ´Ù.
À¶ÀÚÇѵµ¾×Àº ¡ã½ÄÇ°Á¦Á¶·°¡°ø¾÷¼Ò ½Ã¼³°³¼± ÀÚ±Ý(HACCP Æ÷ÇÔ) 5¾ï¿ø À̳» ¡ã½ÄÇ°Á¢°´¾÷¼Ò ³ëÈĽü³°³¼± ÀÚ±Ý 1¾ï¿ø À̳» ¡ã¸ð¹üÀ½½ÄÁ¡ ¿î¿µÀÚ±Ý 3õ¸¸¿ø À̳» ¡ã½ÄÇ°À§»ý¾÷¼Ò ÈÀå½Ç ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý 2õ¸¸¿ø À̳»·Î ¿¬¸®´Â 1%´Ù.
¿¹¿ÜÀûÀ¸·Î À¯ÈﷴܶõÁÖÁ¡Àº ÈÀå½Ç °³¼±Àڱݸ¸ Áö¿øµÈ´Ù.
»óȯÁ¶°ÇÀº ³ëÈÄÈµÈ »ý»ê½Ã¼³ ¹× ¾÷¼Ò°³¼±ÀÚ±ÝÀº 2³â °ÅÄ¡ 3³â, ±× ¹Û¿¡ ÀÚ±ÝÀº 1³â °ÅÄ¡ 2³â ±ÕµîºÐÇÒ»óȯÀÌ´Ù.
´Ü ÈÞ·Æó¾÷ ¾÷¼Ò³ª À¶ÀÚ Á¦¿Ü´ë»ó¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ÇàÁ¤Ã³ºÐ ¾÷¼Ò, ½Å±Ô¾÷¼Ò(6°³¿ù À̳»), À¶ÀÚ»óȯ ¹Ì¿Ï·á ¾÷¼Ò, À¶ÀÚ±ÝÀ» ¸ñÀû¿Ü »ç¿ëÇÑ ¾÷¼Ò, ±âÇѳ» ½Ã¼³°³¼± ¹Ì¿Ï·á ¾÷¼Ò µîÀº Áö¿ø´ë»ó¿¡¼ Á¦¿ÜµÈ´Ù.
¶ÇÇÑ À¶ÀÚ¹ÞÀº µÚ ±â°£³»¿¡ ½Ã¼³°³¼±À» ÇÏÁö ¾Ê°Å³ª À¶ÀÚ±ÝÀ» ¸ñÀû¿Ü ¿ëµµ·Î »ç¿ëÇÑ °æ¿ì¿Í Æó¾÷, Çã°¡Ãë¼Ò, Æó¼â¸í·É, ¿µ¾÷ÀÚ ÁöÀ§½Â°è, ¸ð¹üÀ½½ÄÁ¡ ¿î¿µÀÚ±Ý À¶ÀÚ Áö¿ø µÚ ¸ð¹üÀ½½ÄÁ¡ ÁöÁ¤ÀÌ Ãë¼ÒµÈ °æ¿ì´Â À¶ÀÚ±ÝÀÌ Àü¾×ȯ¼öµÈ´Ù.
½Ã °ü°èÀÚ´Â “Áö¿ø´ë»ó ¹× ±âŸ ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×À» ½Ãû ȨÆäÀÌÁö ¶Ç´Â ³ó½ÄÇ°À§»ý°ú·Î ¹®ÀÇÇϸé ÀÚ¼¼È÷ ¾È³»¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
|